22/1/2009
Alimentação de verão
Verão: época de muito sol, férias e diversão. E, depois de tanta festa de fim de ano (e de exageros gastronômicos!), começam as viagens, as noitadas e aquela preguiça...
Mas, para não estragar essa época tão gostosa, precisamos começar a pôr em prática alguns hábitos que ficam meio esquecidos lá no fundinho da gaveta (da geladeira!).
Tudo se resume a uma alimentação leve e equilibrada e muita, muita água.
Alimentos como frutas e verduras combinam com o verão, pois são refrescantes, de fácil digestão, nutritivos e pobres em gordura. Por isso, seguem as seguintes orientações:
Abuse das Frutas:
Frutas frescas, picadas como salada de frutas ou nos sucos. Você pode misturar frutas diferentes e inventar novos sabores! Frutas são uma ótima pedida para os lanches da manhã, da tarde ou da noite. Você também pode comer de sobremesa e na hora do café da manhã.
Aumente o consumo das Saladas:
Aproveite que está calor e saboreie vários tipos de saladas. Elas são saborosas, nutritivas, de baixa caloria e super refrescantes. Use verduras e legumes nos sanduíches, panquecas, carnes, macarrão, recheios de tortas e omeletes e onde mais sua imaginação te levar.
Hidrate-se:
Beba muita água! Nessa época do ano, o organismo perde mais de 2 litros de água por dia e precisamos repor o que perdemos.
Além da água, faça sucos de frutas, chás gelados e águas aromatizadas, adicionando pequenas casquinhas de limão, folhas de hortelã ou pedaços de frutas como amora, morango, kiwi ou carambola nas fôrmas de gelo. Após o congelamento é só colocar numa jarra com água mineral 4 horas antes de servir.
Cuide-se:
Prefira os alimentos com pouca gordura, açúcar e sal e com muitas vitaminas e antioxidantes, substâncias que combatem os radicais livres e retardam o envelhecimento celular.
Laranja, limão, cenoura, tomate, mamão, brócolis, espinafre e peixes como o salmão, aliados aos hábitos alimentares saudáveis, vão ajudar você a proteger a pele e o organismo.
Faça escolhas inteligentes:
Tente substituir sorvetes de massa por picolés de frutas ou frozen de iogurte, as carnes de porco e os empanados fritos por bifes grelhados ou carnes cozidas com pouca gordura e faça sanduíches naturais e coloridos com verduras, legumes e carnes magras ao invés de comprar lanches com bacon, salsichas e cremes de maionese.
Lembre-se sempre de usar roupas leves, claras e arejadas, passar protetor solar todos os dias e curtir o verão com MAIS SAÚDE!!